Retete Culinare,Retete Supe, Retete Top Chef online,Retete Top Chef
INGREDIENTE
- o ceapa
- 2 morcovi
- un ardei gras
- 2 l apa
- 200 gr carne de pui
- o radacina de patrunjel
- 2 cartofi
- patrunjel
- sare
- piper
Pentru galuste:
- 2 oua
- sare
- 3 linguri de ulei
- gris (cat cuprinde)
MOD DE PREPARARE
Pasul 1
Carnea de pui o pui la fiert in apa cu sare si o lasi pana cand este bine fiarta. O poti pastra in supa sau o poti servi la felul doi.
Pasul 2:Morcovii ii tai rondele, iar restul legumelor lr pastrezi intregi. Toate legumele se pun in apa in care a fiert puiul.
Pasul 3:Cand legumele sunt fierte, le scoti si lasi doar morcovii in supa.
Pasul 4:
Bati bine ouale si adaugi sare, 3 linguri de ulei si gris, cat cuprinde. Compozitia trebuie sa nu fie prea tare dar nici foarte moala pentru ca se pot strica.
Pasul 5:Iei compozitia cu o lingura si pui in supa. Galustele vor ramane la suprafata. Mai lasi cam 20 de minute la fiert.
Supa cu galuste se serveste fierbinte cu patrunjel tocat, pe care il pui pe deasupra inainte de a o servi.
